学校设有轻工工程学院、设计艺术学院、智能制造与信息学院、经济管理学院（职业经理人学院）、都江堰电子商务学院、国际旅游与体育学院、马克思主义学院、人文社科基础教育部8个教学单位。食品生物专业群“全国一流、西部领先”，印刷专业群“西部领先”。食品生物技术、艺术设计两个专业群立项建设全省“A档”高水平专业群（全省高职院校共15个同档专业群），开办职教本科试点专业。学校共开设30多个专业，食品生物、产品艺术设计、工商企业管理为国家骨干专业；机电一体化、电子商务、旅游管理、软件技术、印刷媒体技术、艺术设计为省级重点专业。
学校建有全国轻工联合会重点实验室1个，牵头成立的四川轻工职教集团成为全国示范性职业教育集团（联盟）培育单位，建成四川省产教融合示范项目1个。与都江堰市政府、电子商务交易技术国家工程实验室、北京中清研信息技术研究院合作共建的都江堰电子商务学院支撑都江堰成为全国农村电商示范县，为当地及涉藏地区培训电商技能人才超万人次，探索出政行校企园紧密合作、“教育+实训+双创+产业”深度融合的人才培养培训模式。全省唯一高校青年马克思主义者培训基地、全国高校唯一Micro Focus授权软件测试培训认证中心、中国搪瓷行业唯一人才培养基地、中国印刷行业高技能人才教育培训基地、国家工信部工业互联网人才培养基地、全国高校双创特色训练基地落户学校。
学校近年来育人成果丰硕。3支团队获评国家级“三下乡”社会实践团队。3名学生分获“四川省五一劳动奖章”“四川省道德模范”“四川省最美女大学生”荣誉。学生在全国职业院校技能大赛中获奖7项，省级40余项；获“挑战杯”全国职业学校大赛一等奖1项、二等奖3项，四川省金奖1项；获四川省“互联网+”大学生创新创业大赛银奖2项，铜奖1项；1人入选第46届世界技能大赛中国集训队。
学校积极开展国际交流合作与国际化办学，与德国萨尔兰应用技术大学、日本大阪YMAC学校、美国加州路德大学、泰国格乐大学等10余所海外院校开展交流合作。吸引俄罗斯、泰国、哈萨克斯坦等10多个“一带一路”沿线国家的学生来校学习，积极传播中华优秀传统文化和先进绿色轻工技术，大力推广绿色轻工人才培养模式。
60余年来，学校始终坚持立德树人根本任务，秉承“明德强技、行健精艺”校训，弘扬“负重自强、永争一流”精神，发扬“产教融合”优良办学传统，大力彰显绿色轻工办学特色，努力办好人民满意的教育，累计培养各类建设人才7万余名，毕业生就业率一直保持在95%以上，为四川乃至全国轻工业高质量发展提供了坚实高素质技术技能人才支撑。学校将踔厉奋发、勇毅前行，加快“双高”建设、职教本科建设步伐，为建成全面体现新发展理念的高水平职业院校，为构建四川现代产业体系、全面建设社会主义现代化国家而不懈奋斗。
（数据截止2022年11月）
